Ⅰ 酿酒设备怎么选择哪里的好
首先,酒是经过粮食发酵,(一段时间)在进行蒸馏进而得到酒。
即:粮食+酒曲+水(发酵)——蒸馏———酒。酒的质量(基础口感),产量主要取决于粮食本身,酒曲。例:大米酒的口感是醇和,玉米酒的口感是甜,有回味。稻谷酒的口感是辣,厚重。等等。
关于酿酒设备的选择要注意一下几点
1,酿酒设备只是一个蒸酒工具不能决定酒的口感好坏,但是可以增加酒的产量(设备蒸酒时密封性能,冷却性能等。
2,蒸酒时间的快与慢,蒸酒时间快肯定 好,(给你节省燃料成,这是肯定的。)成本节省了,利润肯定是增加的。
3,既然是蒸酒工具,那么在蒸酒过程中是否操作简单,实用性强(蒸酒会不会糊锅,进料,出料是不是很麻烦,或者是一个人即可操作,还是要几个人操作。等等)
4,想买酿酒设备,可以到传成酒械看看。
Ⅱ 哪里有酿酒设备卖
可以到宁波传成酒械看看,技术是免费学习的,传统酿酒,新工艺酿酒,药酒的快内速制法,保健酒的炮容制,还有酒糟养猪。珍珠奶茶,酱油,醋等等技术。相关知识可以先了解下:
1,l粮食已经决定了酒的基础口感,(如,大米不可能酿出玉米酒的味道出来,同样玉米也不可能酿出高粱酒的味道出来。
2,只有好的酒曲决定了酒的口感,质量,产量,不同酒曲用法不一样,出酒率相差10%--20%或者更多。
3,至于设备,要看蒸酒时间(燃料成本),设备密封性能,冷却性能(这也是一个提高出酒率的关键因素)按100斤粮食算,多出酒一斤酒,你可以多卖几块钱,多出十几斤?你自己算下。
4,按你说的一次300玉米蒸酒,设备的操作性简不简单,人工成本要不要考虑?一个人现在小工都150一天,一个月酒4000多,如果设备操作简单,少请一个人,一年就50000工资出来了。
传成酒械--小杰,可以到传成酒械看看,对比下。
Ⅲ 小型制酒设备哪里卖
不知道你在那个地方要,不过,我刚在网络搜了下,网上有很多地方都有销售,几百上千一套,你去网络搜"小型制酒设备"就可以找到,不过,你若是找到有这设备卖的地方,我建议你若是真的要买,最好现场去看货,
Ⅳ 小型白酒设备哪里有一次蒸50斤的酿酒设备
这是一次蒸50斤的酿酒设备,更多资讯,可以网上搜索一下“唐三镜”
Ⅳ 发酵设备大家知道哪里有卖的吗
惠州金麦源就有卖发酵设备的,他们内部是由德国工程师指导设计的德式发酵设备。
Ⅵ 广东地区哪里有酿酒的设备卖
大哥,白酒是烧出来的不是酿出来的好吗,想做白酒还是要用酒缸先酿米酒,再用机器蒸馏,这样出来的才是白酒。
Ⅶ 湛江万达广场附近有蒸米酒买吗
达广场附近确实有卖蒸馏米的,但是一些米酒买的地方需要到万达广场附近的公园里面购买