① 大蒜切片污水如何处理大蒜清洗一体化污水处理设备哪家
这种食品废水，主要污染物还是有机物品，一体化设备很多，不一定就满足你的要求的。需要对你的污水进行检测，先确定污染物的大致浓度范围，才能确定适合的工艺选择恰当的设备。还有最好是确定下，项目有多大，量太少只有几顿电话，一般小的环保公司有都不太愿意做的。
② 我想加工大蒜，做蒜片，请问蒜片的主要用途是什么前景怎么样蒜片主要往那里销售啊
我有加工蒜片厂，有要加工的吗
③ 捣蒜器在菜市场有卖吗
捣蒜器在网上有很多的，而且价钱很合适，菜市场比较难找，一般要去卖日杂百货的才会有。
④ 一套提取大蒜素的设备一天大概能处理多少大蒜
http://www.sanong.com.cn/news/prelection_display.aspx?id=20060408000003
http://www.cqagri.gov.cn/veg/detail.asp?pubID=26495&page=37
⑤ 哪里有卖蒜粉的设备
大蒜粉
1. 工艺流程→选料→浸泡→粉碎→脱水→烘干→粉碎→包装
2.操作步骤
选料：选用收获时叶黄秆枯、头大、瓣肉洁白、无病虫害、无机械破损的大蒜。
浸泡：将大蒜用冷水洗净，剥开分瓣，在冷水中浸泡1小时左右，搓去皮衣，捞起蒜瓣，再除去带斑、病污的杂瓣蒜。要求皮衣去净，蒜瓣一色。最后沥干余水待粉碎。
粉碎：将蒜瓣放在打浆机中打浆。打浆时蒜瓣加1/3净水，然后将蒜浆过滤(一般粗纱布即可)， 除去残余皮衣等杂物。
脱水：用离心机每分钟12000转左右离心分离水分。
烘干：把脱水的湿蒜粉，立即摊平放在竹筛(内铺垫布)或烘盘上，放入50℃烘房内烘约5小时左右，湿蒜粉干至能用手碾成面即可
粉碎：为了把烘干的干蒜粉均匀成面粉状，必须趁热用干粉碎机，搭上细箩筛进行磨研粉碎，也可用小型磨面机进行磨细成粉，过箩为成品。
包装：经过检验后，合格产品可以进行两种包装，一种是混合调味大蒜粉，即把大蒜粉与干姜、陈皮、花椒、大料、桂皮、小茴香等粉， 按比例混合起来， 按定量装入印有商标、品名的食品塑料袋内或防潮牛皮纸内严封，装箱；一种是把大蒜粉直接装入印有商标、 品名的食品塑料袋或防潮牛皮纸袋严封。
大蒜粉味道鲜美、浓郁香辣，所需设备简单， 经济效益显著，很适宜乡镇企业和专业户生产， 且国际市场需求量大，供不应求，是值得开发的项目。
不知你的具体方位，可在网上找就近的卖设备的厂家
http://list.b2b.hc360.com/supplysup/017050018.html
⑥ 在哪购买蒜氨酸片
这个应该是一种药品，在药店应该就可以买到或者是正规的大医院。
⑦ 大蒜如何深加工
做法介绍：
一、大蒜粉：
1. 生产工艺流程。
成熟蒜瓣→去皮→分选→清洗→脱臭→切片→烫漂→冷水漂洗冷却→沥干→低
温干燥→粉碎→过筛→包装→成品入库。
2.工艺操作要点。
（1）优质大蒜用大落地脱皮机或化学方法脱去大蒜的外衣及内衣，然后分选
并清洗干净，再用0.02-0.05%ZS-3脱臭剂浸泡脱臭，即保留大蒜一切有效成分，包
括辛辣味，仅仅脱去了大蒜的特有臭味。
（2）将脱臭的大蒜切成厚薄均匀的落地片，再在95℃-98℃的热水中漂水1-3
分钟，然后迅速在冷水中清洗2-3遍，用离心机脱水、沥干。
（3）将沥干、脱水的蒜片置于低温干燥设备中，温度在60℃以下恒温5-6小时
，至含水量低于5%左右。
（4）干燥后蒜片，筛选除杂，用粉碎机粉碎成粉，再用80-100目筛过筛，然
后按特级、1级、2级质量分开，色泽为白色或乳白色，或略带微黄色，蒜香味浓郁
，含水率5%以下，采用铝箔或复合薄膜袋包装，也可瓶装。
二、大蒜泥：
1.生产工艺流程。
成熟大蒜蒜瓣→去皮→脱臭→磨碎→糊浆→混合配料→成品
成熟大蒜蒜瓣→打碎→调PH→过滤→沉淀物→混合配料→成品
成熟大蒜蒜瓣→打碎→调PH→过滤→残渣→混合配料→成品
2.操作要点。
（1）同大蒜粉前期处理。
（2）打碎处理。打碎时或打碎后，加入保护剂及稳定剂、维生素B1，并用柠
檬酸将PH值调整至4.0-4.5。
（3）过滤处理。将打碎后的蒜浆榨汁并分离出残渣和汁液，再用离心机将汁
液分离为沉淀物和上清液，得沉淀物。
（4）混合配料：将上述得到的残渣、沉淀物及蒜浆混合，并加入盐、味精等
调料，即得香味纯正的蒜泥。
三、蒜汁保健饮料：
1.配方：大蒜、山楂、红枣、蜂蜜、纯净水等。
2.生产工艺流程：大蒜汁→加入红枣、山楂提取汁→加入蜂蜜、纯净水等调料
→上述成分分别按配主量将各成分混合搅拌→装瓶杀菌→成品。
3.工作操作要点
（1）同大蒜粉前期处理。
（2）将脱臭后的大落地与3倍重量的水一起加热3-5分钟，制粉成浆，10d后用
1200转/分、200目滤布的离心机分离出蒜，最后用硅藻土过滤机精滤一次。
（3）将蒜素液打入配料罐，加入白糖、蜂蜜、柠檬酸、稳定剂等进行调配均
匀。
（4）鲜山楂萃取汁，用白砂糖75份，加水25份，配制成75%的砂糖液，然后再
将砂糖液1000份，用75%乙醇相混合，作为萃取液，取鲜楂1000份配制上述萃液，
加热、沉淀、过滤，即为半成品山楂汁。
（5）用同样的方法制取鲜枣汁的萃取液。
（6）分别按配方量将各成分混合搅拌，溶混均匀。
（7）配制成酸甜适度，浓淡各异，无臭蒜汁保健饮料，装瓶杀菌，成品。
四、蒜素酒：
1.生产工艺流程。
成熟蒜瓣→脱皮→分选→清洗→脱臭→清洗→粉碎→浸提→离心取汁→过滤→
调配→装瓶→成品。
2.工艺操作要点。
（1）蒜素酒的前期工艺同大蒜粉。
（2）将大落地粉碎后，加入2倍90%以上的食用酒精浸提15d，后用1200转/分
，200目滤布的离心机分离出蒜素酒的半成品，最后用硅藻土过滤和精滤一次。
（3）将蒜素酒打入配料罐，加入配料调配均匀。
（4）调配好的蒜素酒装瓶、包装、成品出厂。
五、大蒜油：
1.生产工艺流程。
成熟大蒜蒜瓣→去皮脱臭粉碎→装槽→浸泡→蒸馏→冷凝→分离→精制→成品
。
2.工艺操作要点。
（1）大蒜前期处理同大蒜粉。
（2）经脱臭后的大蒜用胶体磨粉碎后，加入2倍大蒜重的水，注入发酵罐中，
在55℃条件下浸泡3小时。
（3）浸泡后的蒜浆打入蒸馏锅中蒸馏，蒸泡量以120公斤/小时为宜，馏出物
经油水分离器分离，得到粗油，蒸馏时间控制在20小时之内为宜，蒸馏时冷却器的
冷却水出口温度控制在40℃以下。
将粗油进行精制，出油率可达0.4-0.5%，且可达到出口质量标准。
⑧ 我是徐州的.我们那里家家户户都种植大蒜,请问我想生产大蒜素,到那里买设备与生产技术
我家有啊？
⑨ 大蒜夹压蒜器一般在什么地方有卖
如果你要做批发进货。建议你上阿里巴巴 如果只是买一个两个自己用的话。淘宝 拍拍 京东 都可以买到 特别建议你看看上好家顶美的压蒜器。PP塑料或者不锈钢的都有 只要是网络输出（上好家顶美）就有了