吉安鱼干烘干设备哪里有卖

1. 全国最好的烘干设备是什么品牌(加工鱼干设备)

来看这里，技术成熟，品质优良，售后到位，价格合理！

2. 鱼干加工厂要哪些设备

1、鱼干加工厂主要是开剥和晾晒。如：清洗池、操作台，晾晒网、架等。关键要注意卫生和晾晒程度。

2、鱼干加工厂的注册流程
（一）执法内容及期限
依照《城乡个体工商户登记管理暂行条例》等法律、法规和规章的规定，办理各类个体工商户登记注册，凡手续完备、证件齐全、符合法定条件的，自受理之日起在以下期限内办理完毕：
（1）名称预先登记，3个工作日；
（2）个体工商户开业、变更、注销登记，15个工作日。

（二）登记需要提交的文件
1、申请个体工商户名称预先登记应提交的文件、证件；
（1）申请人的身份证明或由申请人委托的有关证明；
（2）个体工商户名称预先登记申请书；
（3）法规、规章和政策规定应提交的其他文件、证明。

2、申请个体工商户开业登记应提交的文件、证件：
（1）申请人签署的个体开业登记申请书（填写个体工商户申请开业登记表）；
（2）从业人员证明（本市人员经营的须提交户籍证明，含户口簿和身份证，以及离退休等各类无业人员的有关证明；外省市人员经营的须提交本人身份证、在京暂住证、劳动用工证、进京经商证明及初中以上学历证明；育龄妇女还须提交计划生育证明；
（3）经营场地证明；
（4）个人合伙经营的合伙协议书；
（5）家庭经营的家庭人员的关系证明；
（6）名称预先核准通知书；
（7）法规、规章和政策规定应提交的有关专项证明。

3. 手上有太多烘干的野生河鱼，怎么找销路

烘干的野生河鱼，在农村也许不好卖，不过在城市那是紧销货，比如洞庭湖的鱼干，两三块一斤批发，到超市却卖到二十块钱一斤。就算外面的小摊小贩，那也要几十块钱一斤的。如果在城市当青菜价卖，几百斤怕只要几分钟就抢光了。

现在城市不缺货，但缺便宜的货。只要便宜到城里人认为良心价，你就不用担心货卖不出去。

手上有许多烘干的野生河鱼销售，那是件好事情呀，如果你鱼干比较新鲜，卫生干净，没有起虫子的话，七星老农个人估计，野生鱼干可以卖到30一40块钱一斤的价格，而且还非常的走俏了。

所以，你家有大量烘干的野生河鱼，必须要在保证质量与食品安全的前提下，你可以通过亲戚朋友们在网上销售，也可以用摩托车拉着去咱们农村各村天天去赶集销售，只要你价格适中，鱼干新鲜漂亮，如果你碰到了爱吃鱼干的人，一次性可以秤几斤回家的，同时你还可以拿去附近的城里农贸市场上去批发给小贩们卖，也可以去找做快餐的小饭店销售的。大家认为呢？欢迎大家发表评论

4. 鱼干烘干机220v机几钱一台

二手货800-1500，比较好用2300-3200

5. 晒干鱼干怎么晒

大雪节气刚过，风大阳光足，又到了晒鱼干、备年货的好时节，你家阳台晒了啥？

老唐晒的鱼干，是亲戚朋友和邻居们到了年底最想念的味道。记者两年前采访过老唐，近日便熟门熟路地来到位于中泽嘉园的老唐家，请他讲一讲晒鱼干的秘诀。

晒鱼干不简单，也是一门细活

今年50岁的唐尧根，卖鱼卖了20多年，据说可以把一把杀鱼刀用得“出神入化”。“那太夸张了，只是熟能生巧罢了。”老唐边笑着边“卖油翁”式谦虚了一句。

“肉是肉，骨是骨。”邻居陈金梅是老主顾，这样评价他的手艺。“其实很多顾客不知道，老唐晒鱼干那才叫一个赞。”能请动老唐帮忙晒鱼干，在陈金梅看来是邻居＋顾客，这是“亲上加亲”的关系才有的福利。

早在一个月前，就有熟人向老唐预约今年的鱼干了。而老唐晒鱼干有自己的规矩，大雪节气之后的第一个晴天开始制作，这里面也是有门道的。“大雪后，天气状况比较稳定，这时候做的鱼干最容易晒干，也就不容易坏。”

要么不做，做就要做得精。“现在有些专门制作鱼干的商家比较偷懒，很多是用机器烘干的。”老唐说，就算是自己在家做，也有许多细节要注意：腌制鱼干用的酱油，最好不要用生酱油，熬煮过的酱油用来腌制会更香；鱼鳞不建议刮掉，因为有时候会伤及鱼皮与肉质，到吃时再刮也可以；传统方法做的鱼干要挂到背阴处，如果一次吃不完可以放入冰箱保存。

学好这几招，晒出的鱼干更美味

“不管哪种鱼，制作方法大同小异。”老唐细心叮嘱，就是剖鱼时要注意根据鱼的大小来选择不同的剖法：背剖适用于肉厚的大鱼，剖割时从鱼背鳍下进刀，刀快要到鱼头骨时，刀柄微斜，在头骨正中切开；如果鱼肚子部位较大，则采用另一种下刀方式，应在脊背骨下及另一边的肉厚处，进行剖割，这样有利于盐水浸透；至于小鱼，一般可以腹剖。

剖好掏净内脏，不刮鱼鳞，简单用水一冲挂在高处，两三个小时后，发现没有水滴下来就可以腌制了；腌制时，每一个部位都要抹上盐，但不用多，后期可以用煮过的酱油“加咸”，然后在鱼上压石头或灌满水的瓶子压实，一般24小时左右即可；腌制好后，系上绳子，吊在阳台，晒足3个大太阳，鱼干就有八成干了，这时鱼干口感正好。

“蒸鱼干的时候，记得在碗底倒扣一个小碟子。”老唐最后还支了这一招，放了小碟子，蒸鱼干时，水分就会流到碟子下方，不会再进入鱼干内。“鱼干就更有嚼劲，过酒吃味道那才叫好。”听罢，不觉让人口舌生津。

6. 小鱼，小虾烘干设备

那也算大的设备了

7. 鱼干烘干房怎样制作，需要哪些设备

目前鱼干的主流烘法是采用间接无硫式热风循环烘房，或者是烘箱，具体需要哪些设备就得看你打算用什么作为热源了，比如柴？煤？气？油？电？等，呵呵，没有什么技术难点

8. 鱼干烘干设备烘干100斤鲜鱼要多少度电及多少钱 一台

电的话，看你运行时间了，具体烘干时间不同用的点说不好的，烘版干机价格要看你具体想要权什么功率的，选择在哪里购买价格也是不一样的，可以网络搜索一下，烘干设备农源烘干，找找看咨询对比一下那个价格适合你，望采纳 谢谢！

9. 请问烘鱼干的方法！~~~

1．原料的选用：要求鱼体完整，气味、色泽正常，肉质紧有弹性，原料鱼的大小一般选用0.5千克以上的鱼。
2.原料处理：先将鱼去鳞片，然后用刀切去鱼体上的鳍，沿胸鳍根部切去头部。自胸部切口拉出雌鱼的内脏，用于摘除卵巢，以备加工成鱼子。接着用鱼体处理机将雌、雄鱼一起去鳃、开腹、去内脏、去肾和腹内膜，然后用毛刷洗刷腹腔，去除血污和黑膜。
3．开片：开片刀用扁薄狭长的尖刀，刀口锋利，一般由头肩部下刀连皮开下薄片，沿着脊排骨刺上层层开片（腹部肉不开）（肉片厚2毫米），留下大骨刺，供作他用。
4、检片：将开片时带有的大骨刺、红肉、黑膜、杂质等检出，保持鱼片洁净。
5．漂洗：淡水鱼片含血液多，必需漂洗，漂洗是提高鱼片质量的关键。常用的漂洗法是将鱼片装入篾箩内，再把箩浸入擦洗槽内，用循环水反复漂洗干净。有条件的加工厂可将漂洗槽灌满自来水，倒入鱼片，用空气压缩机通气使其激烈翻滚，洗净血污，漂洗的鱼片洁白有光，肉质较好。然后捞出沥水。
6、调味：调味液的配方为，水100份、白糖70-80份、精盐20-25份、料酒20-25份、味精15-20份。配置好调味液后，将漂洗沥水后的鱼片放入调味液中腌渍。以鱼片100千克，加入调味液15升为宜。加入调味液腌渍渗透时间为30-60分钟，并常翻拌，调味温度为15℃左右，不高于20℃。要使调味液充分均匀渗透。
7．摊片：将调味腌渍后的鱼片，摊在烘帘或尼龙网上，摆放时，片与片之间距要紧密，片张要整齐抹平，再把鱼片（大小片及碎片配合）摆放，如鱼片3-4片相接，鱼肉纤维纹要基本相似，使鱼片成型平整美观。
8、烘干：采用烘道热风干燥，烘干时鱼片温度以不高于35℃为宜，烘至半干时将其移至烘道外，停放2小时左右，使鱼片内部水分自然向外扩散后再移入烘道中干燥达规定要求。
9、揭片：将烘干的鱼片从网片上揭下，即得生鱼片。
10、烘烤：将生鱼片的鱼皮部朝下摊放在烘烤机传送带上，经1-2分钟烘烤，温度180℃为宜，注意烘烤前将生片喷洒适量的水，以防鱼片烤焦。
11．碾压拉松：烘烤后的鱼片经碾片机碾压拉松即得熟鱼片，碾压时要在鱼肉纤维的垂直方向（即横向碾压才可拉松，一般需经二次拉松，使鱼片肌肉纤维组织疏松均匀，面积延伸增大。
12、检验：拉松后的调味鱼干片，用人工揭去鱼皮，检出剩留骨刺（细骨已脆可不除），再行称量包装，每袋净装鱼片8克，用聚乙烯食品袋小包装。制品水分以18-20%宜，口感好。
13．成品率：鲜鱼7-8千g制得成品1千克。