① 建一座500平米冷库的费用
500的冷藏间高度在2.5平米,这样净立方就是1150立方。冷藏间配一台40匹的低温机组,这样的价格大概在10万。
根据库温可以分为这几种:
1、高温小型冷库:主要用来储藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、干燥等。
温度通常在0℃~15℃,以冷风机进行吹风冷却。
2、中温小型冷库:主要用来储藏肉类、水产品、家禽肉等;一般库温在-15℃~-18℃。
3、低温小型冷库:又称冻结库,冷冻冷库,通过冷风机或专用冻结装置来实现对食品的冻结;温度在-18℃~-25℃。主要用来速冻食品及工业试验、医疗等特殊用途。
4、速冻小型冷库:速冻冷库、用于食品快速冻结。
注意事项:
1、取样管尽可能地远离墙壁或天花板300mm以上,以避免管路结霜。
2、侧边开孔,冷凝水容易在管路下缘产生,侧边开孔可以避免冷凝水解冻后堵塞取样孔的情形。
3、探测主机安装在冷库外面,排气需连接回冷库内部。
4、管路在从冷库内部出来的位置必须马上接上加热器,以加热管路内部空气,使冷库外部的管路不会受冷库内部冷空气的影响而冰冻。
冰冻管路可能因外界温度较高产生大量的表面凝结,进而产生冻融循环(Freeze-Thaw Cycle),导致可能的健康及安全风险。