武汉省电超声波洗碗机怎么用

A. 商用洗碗机操作流程 教你正确操作放心使用

商用洗碗与家用洗碗机不同，通常用于宾馆、饭店、餐厅等。洗碗的数量要远远大于家用洗碗机的数量。具有能够高温、消毒、强度大等特点，虽然说是自动的洗碗机，但是使用时也需要人来进行控制。那么商用洗碗机操作流程一般是怎样的?今天小编就来给大家介绍一下，下面一起来看吧!

一、商用洗碗机的种类

罩式洗碗碟机

罩式洗碗碟机采用旋转式洗涤臂，确保一流的洗涤效果;电气上采用电子芯片程序控制系统和新颖的操作面板，从而获得最舒适的操作过程，可以满足各类盘、碗、碟、杯的洗涤要求。适用于200人以下的酒店宾馆等用餐场所。

篮传式洗碗机

篮传送式洗碗碟机是采用篮筐传动方式的一种洗碗机，加热分为蒸汽式和电气式两种形式。可以清洗碟、碗、杯、盘、刀叉等器具，适用于600餐位以下的酒店宾馆、员工食堂、学校、医院等各种类型用餐场所。

全自动洗碗机可分为两款：篮传式全自动洗碗机与履带拔齿式全自动洗碗机;全自动洗碗机由除渣机、超声波粗洗机、清洗机相组成。篮传式全自动洗碗机：将被清洗物放入清洗框中，整框放进入料口，进行除渣、粗洗、清洗的工作程序。整机清洗率高达98%以上。清洗能力4000-10000件/小时用水量约1.5T/h电源380V/50H，机器尺寸4米、5米、6米或更长，加热方式：电加热蒸汽加热定做机型：可按尺寸定做。

带传送式洗碗碟机

带传送式洗碗碟机具有高洗涤能力、低运作费用、良好的性价比、占据空间小等特点，是大中型供餐场所必不可少的洗涤设备。灵活的模块组合设计，功能强大。该设备适用于学校、医院、大型企业、配餐公司、航空食品公司、餐具消毒公司等大型餐饮场所。

超声波洗碗机

因为超声能量通过电能转换成机械震荡能量后利用水作为介质，在液体中振动并产生空化气泡，从而穿透固体物质，并以每秒多达28000次有及以上的次数进行生成与爆破，因此这种清洗方式对餐具不存在清洗不到的死角，而且业内证明超声波清洗的洁净度高。

超声波洗碗机专门针对餐具上的米粒、油污、烟迹、茶渍等难洗脏物进行全方位清洗。另外，超声波形成与爆破之间会产生高达300摄氏度的高温效应，有资料表明，超声波洗碗机在清洗的同时可对餐具进行消毒、能杀死数十种致病菌。超声波洗碗机因为体积小不占厨房有限空间和可单人操作，更以高效，环保，节能的优势受到越来越多的火锅店，酒店，大型快餐店等餐饮老板们青睐。

二、商用洗碗机的操作流程

1.回收：将餐具从餐厅里回收放置在一起，待洗。

2.除杂：将已收回的餐具中剩饭等粗大的残渣去除倒入垃圾桶内，若餐具内还有剩余的残渣，可先用清水冲洗将其去除。

3.初洗：根据餐具的粘黏性程度，再把餐具用高压花洒冲洗或浸泡在水中，这样可防止餐具出现洗不净的情况。

4.投放：将餐具的碗口朝下投放至输送带上，请勿将餐具的碗口朝上放、重叠放及挤压排放，这样可避免餐具在机器内清洗的过程中出现洗不净或损坏餐具的现象。

5.洗净、消毒：通过输送系统将餐具输送到机器内，且机器内设有两道喷淋，第一道：通过上下两道喷淋管上下对冲，达到洗净的效果;第二道：高温消毒，在84℃以上热水清洗餐具余留表面的成份，通过高温清洗最终到达消毒的作用。

6.收纳：在出口处将已洗净消毒好的餐具收纳归架。

三、商用洗碗机的使用规范

1、使用商用洗碗机时，必须接上地线，以确保安全。洗碗机并非完全代替人工劳动，因此洗涤的餐具中切不可夹带其他杂物，如鱼骨、剩菜、米饭等，不然的话，容易堵塞过滤网或妨碍喷嘴旋转，影响洗涤效果。

2、为了更好地洗净餐具、消除水斑，应采用专用的商用洗碗机洗涤剂来清洗餐具，而不可用肥皂水或洗衣粉来代替。专用洗涤剂的特点是低泡沫、高碱性，因此不能直接用手工洗涤，以免灼伤皮肤。

3、往机内放餐具时，餐具不应露出金属篮外。比较小的杯子、勺等器具要避免掉落和防止碰撞，以免破碎。必要时可使用更加细密的小篮子盛装这些小器具，这样会更安全些。

4、要经常保持商用洗碗机内外的清洁卫生，使用完毕后最好用刷子刷去过滤器上的污垢和积物，以防堵塞;涤槽内每月应用一些除臭剂清除臭气1—2次。

四、商用洗碗机的保养

1、洗碗机功率比较大，使用洗碗机时宜单独供电，所配用的插座容量为10A、250V的单相三孔插座，并且要有良好的接地。

2、洗碗机应水平放置，要远离石油气炉等热源，也不要长期让阳光直射洗碗机，以免外壳漆层褪色变黄或脱落，影响外表美观。

3、为了保证进水管、排水管正常进水、排水，摆入水管时力求顺畅，防止折弯或迂回打结，不要用重物压在胶管上。

4、使用洗碗机时，勿用高于70摄氏度的热水，以免塑料、橡胶件变形或损坏。高温清洗后排出的热水仍有相当高的温度，请小心处理。

5、放置餐具时，首先将要洗涤的餐具上的骨头、菜渣、剩余肴料等清理干净后才能放入碗篮内，以免堵塞过滤器，影响洗涤。

6、洗碗机洗涤完毕，要及时清洗过滤器积存的污物，清洁干净后放回机内原处。

7、使用55℃或65℃档清洗餐具，刚停机，请勿用手触摸加热器，以免烫伤皮肤，通常停机30分钟，待加热器冷却后再作机内处理。

8、操作程控器旋钮，只能向顺时针方向转动，切勿旋力倒旋，以免损坏程控器。如果转动旋钮不慎，错过程序指示的位置，此时应作顺时针旋转，经“关”(OFF)档至“开”(ON)档位置，再重新运行。

9、使用或清洗洗碗机，其控制机构如程控器、选择开关、门控开关切勿被水淋湿，以免降低绝缘性能而引起漏电。

10、洗碗机运行期间，切勿堵塞排气口，以免影响机内正常排气，同时不要强行移动冲击洗碗机，以免发生故障。

前面介绍了商用洗碗机的操作流程主要分为.回收、除杂、初洗、洗净消毒和收纳六步，看起来很多其实操作起来很简单，只需要动动手按几个键就行，但也要注意洗的过程中是否出现故障。关于商用洗碗机的介绍就先到这里，想了解更多请继续关注土巴兔学装修!

B. 使用超声波洗碗机的注意事项有哪些

一、先将餐具上的残留物清理掉
在将待洗餐具放入洗碗机前，首先要将上面的残留物清理干净，如一些残渣、骨头等，而不是连同残留物一股脑放入洗碗机中，在清理完食物残渣后才可放入洗碗机的碗篮内，在放入时也不能乱放，而是要排放正确，不能重叠，以免降低干净度，由此洗衣机运行前的工作也要组好。
二、控制好水温和排气口
洗碗机所用水的水温并不是越高越好，有些朋友可能会觉得温度越高，杀毒效果越好，其实不然，洗碗机用水若是高于七十度，便会致使一些橡胶类、塑料类物件的损坏，另外还要对洗碗机的排气口进行定时清理，以免堵塞，继而影响洗碗机的正常运用，同时在洗衣机运行期间的强行撞击或者移动洗碗机，以免故障发生。
三、保持洗碗机清洁
在使用完洗碗机后，要对其进行即使的清洁，尤其是寄存在过滤器中残留物一定要清理干净，不然会导致洗碗机有异味产生，子对洗碗机进行清洁和处理时一定不要将开关淋湿，也不能让开关进水，要时刻保持其开关的绝缘性，以免出现漏电现象而出现安全事故，得不偿失。

C. 超声波洗碗机使用过程中要注意什么 注意事项

任何设备只要经过一些有效的方法都能在一定程度上提高它的工作效率，对于台式超声波清洗机也不例外。因为可信的台式超声波清洗机对于人们的生活提供了很大的便利，而提高它的工作效率，那么将会对人们更加有利。究竟如何提高其工作效率呢？下面进行简要分析：

彻底除渣并保持水温

想要提高台式超声波清洗机的工作效率，在进行清洗工作的时候，不要把盛有残余食物的餐具放入清洗机内。台式超声波清洗机在工作时水温保持在30℃以上清洗效果会更加理想，清洗速度也比较快。如果发现清洗机的工作效率降低，应该是水温过低导致的，控制好水温会让清洗机的工作效率事半功倍。

改善电压并确保正确操作

电压不稳定及电压低一般也会造成洗碗机工作效率降低，洗碗速度慢，可以检查电压并及时调整好合适的工作环境。虽然正规的台式超声波清洗机操作步骤十分简单，但是最好提前做好员工培训，提高工作效率，清洗方式不对，有些洗碗工没有经过先前的操作培训，所以误操作也会导致清洗速度不快，建议加大放入取出速度，先进先出，流水作业。

尽早放餐具并正确使用洗涤剂

把需要清洗的餐具放入到台式超声波清洗机，因为餐具摆放时间不宜太久，油污，残留食物都会比较顽强附着在餐具上，这样为达到清洗效果，必定时间要加长，降低工作效率，对于这样的餐具建议采用强力清洗方式，以提高清洗速度。由于有的餐具要加适量的洗涤剂才能在规定时间内清洗好餐具，如果发现清洗不理想，水温正常的情况下，不妨选择合适洗涤剂并添加适量。

由上可知想要提高台式超声波清洗机的清洗效率并非很难，只要按照以上6点内容进行操作即可。除此之外对台式超声波清洗机进行日常的维护和保养也能有效延长它的使用时间，无论是对于个人还是对于企业而言，这无疑都是可行的方法。

D. 超声波洗碗机好用吗

将隐兆旦超声波洗碗机购买回家，使用前需安装到位，不然，整个使用过程猜手都可能存在安全隐患。等安装好了，它用起来就顺心。在使用时，有的人会问，”超声波洗碗机好用吗？“下面一起来了解一下吧。

使用超声波洗碗机的好处

超声波洗碗机也是洗碗机中的一种，所以，洗碗机拥有的好处，它也拥有，比如操作简便，省时省电，能解放人的双手，让人尽量饭后自由时间，过悠然自得的生活。日常吃完饭，把洗碗的任务交给它，只要喝一杯咖啡的时间，就能把餐具清洗干净。

正确使用超声波洗碗机的方法

超声波洗碗机好不好用，关键还在于自身是否正确使用。如果经常出现操作失误的情况，机子也受不了，可能会频频发生故障。若使用得当，机子运行也顺畅。所以，建议正确使用洗碗机。开启洗碗机时，要检查洗碗机摆放位置是否与燃气灶相距15cm以上，内置的餐具是否摆放正确。运行时，不要开门，以免超声波泄露，影响人的健灶扰康。等程序结束后，可以适当根据情况做好清洁保养。