A. 旋转小火锅适合开在哪现在干还行吗
选址之前先分析消费群体,旋转小火锅主要是年轻人消费,而且女性偏多,那就找年轻人集中的地方。
一、商场,步行街,购物街,火车站附近服装批发市场。
逛街累了一定会在外面吃饭,大餐、小吃类的,不会偏向日常米饭、面条。旋转小火锅还是火锅,两个人去吃大火锅店的话,又要排队,锅底都几十块钱,也点不了几个菜不然吃不完,所有不划算也吃的不够满足,不管是闺蜜还是情侣,逛完街选择吃个自助小火锅便宜又过瘾。
二、写字楼,居民区
上班族经常会发愁的问题是中午不知道什么,下了班没聚会也会发愁,尤其一个人的群体较多,小火锅一个人吃也不尴尬,人均消费也不高,比吃麻辣烫也过瘾,所以是很多上班族的选择。
三、大学城周边、大学食堂、美食广场
这些地方都是年轻人流量较大的场所,自动带流量,要注意的就是想办法留住顾客,多次消费。比如做些赠券,让他们觉得好吃又实惠。想吃火锅第一时间想到你。
四、美食街、街边店
大部分城市都会有几条餐饮店集中的街道,种类繁多,虽然竞争对手多,顾客可选择多,但小火锅的优势还是很大的。
五、工厂集中地、外来务工居住区
有些城市有不少大型工厂,务工人员也是年轻人多,下班爱吃吃喝喝,也是开旋转小火锅的可选位置之一。
旋转小火锅前景可以,主要在于怎么经营。