设计发酵装置

⑴ 为研究酵母菌发酵的产物，某研究小组设计了如图甲所示的装置图．①号、②号试管中均加入3mL蒸馏水和少许0

（1）该实验是为研究酵母菌发酵的产物，故②号试管无酵母菌作用，起内对照作用．
（容2）①号试管产生CO₂，能使溴麝香草酚蓝（简称BTB）溶液变色，故现象是由蓝绿色变成黄色．
（3）试管中二氧化碳产生先加快后变慢，故图乙中曲线B能正确表示气泡释放速率的变化．
（4）若要证明释放的气泡是酵母菌所产生的，就需要设置一个对照实验，该对照实验应在原实验的基础上不加酵母菌，其余操作与实验组相同．
故答案为：
（1）二号试管起对照作用
（2）由蓝绿色变成黄色 检验CO₂的生成
（3）曲线B
（4）不加酵母菌，其余操作与实验组相同

⑵ 如面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置．请据图回答下列问题．（1）请将图1

解；（1）果酒和果醋制作的实验流程是；挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→醋酸发酵→醋酸．
（2）果酒发酵的菌种是酵母菌，果醋发酵的菌种是醋酸菌；由于醋酸菌最适宜的生长温度为30-35℃，比酵母菌酒精发酵时的温度高；醋酸菌是好氧菌，氧气必须充足才能发酵产生醋酸，因此由果酒转变成果醋的制作时，需要升高温度和通入氧气．
（3）酒精发酵利用酵母菌的无氧呼吸，醋酸菌是好氧菌，因此图2装置中的充气口在酒精发酵关闭，在醋酸发酵时应打开；酵母菌进行呼吸产生二氧化碳，因此酒精发酵过程中排气口在该过程中应开放；为了避免空气中其它微生物进入发酵装置（防止空气中的微生物污染），排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接
（4）酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色，因此可以用酸性重铬酸钾溶液检测发酵过程是否产生酒精．
（5）在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌，灭菌会杀死葡萄皮上附着的酵母菌，使发酵不能进行，因此葡萄不能进行灭菌处理．
故答案为：
（1）醋酸发酵
（2）酵母菌
醋酸菌
氧气
温度30-35℃醋酸菌是好氧细菌，只有当氧气充足，才能进行旺盛的生命活动；醋酸菌的最适生长温度为30-35℃
（3）酒精发酵
酵母菌无氧呼吸
二氧化碳
避免空气中其它微生物进入发酵装置（防止空气中的微生物污染）
（4）重铬酸钾
灰绿色
（5）不需要，在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌，灭菌会杀死葡萄皮上附着的酵母菌，使发酵不能进行

⑶ 下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题：

⑷ 为研究酵母菌的发酵产物，某研究小组设计了如图甲所示的装置，且甲图中酵母菌培养液中葡萄糖含量一定，将

A、检验发酵产物酒精需向锥形瓶中滴加含酸性重铬酸钾的浓硫酸，①号试管用于版检测酵母茵发酵产生权的CO₂，A错误；
B、，②号试管作对照组，目的是为了排除空气中CO₂对实验的干扰，B错误；
C、随着发酵的进行，培养液中葡萄糖的量逐渐被消耗，所以左边装置中葡萄糖溶液的浓度变化对应于曲线d，C错误；
D、装置中的①号试管内玻璃管口的气泡是酵母菌呼吸作用产生的二氧化碳，D正确．
故选：D．

⑸ 下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题：

⑹ 某同学设计了如图所示的发酵装置用于果酒和果醋发酵，据图回答下列问题：（1）酵母菌细胞中产生酒精的场

（1）酵母菌进行无来氧呼吸产生酒精，自无氧呼吸的场所是细胞质基质，其反应式是：C₆H₁₂O₆→2C₂H₅OH+2CO₂；
（2）果酒发酵时需要无氧环境，该装置弯管中的水可以阻止空气进入，创造了无氧环境，也可以将产生的CO₂排出；
（3）用于果醋制作的醋酸菌是嗜氧菌，进行果醋发酵时需要供氧，该装置在没有充气口及充气装置的情况下，将弯管中的水去除能够保证空气（氧气）进入，弯管也能防止空气中的杂菌进入而造成污染．
故答案为：（1）细胞质基质 C₆H₁₂O₆

酶

⑺ 下图是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题： (1) CH 3 COOH+H 2 O (6)不能。答因为果酒发酵时的缺氧环境能抑制醋酸菌生长，且醋酸菌发酵条件是氧气充足 (7)18℃～25℃ 30℃～35℃ ⑻ 为研究酵母菌的发酵产物，某研究小组设计了如下图甲所示的装置，并将有关检测结果 绘制成图乙．①号、② A、酒精不存在于①号试管中，检验酒精应对培养液取样检测，检验酒精的方法是向培专养液中加入含重铬酸钾属的浓硫酸，A错误； B、①②号试管中加入的是澄清的石灰水或溴麝香草酚蓝水溶液，②试管的设置是为了排除空气中二氧化碳的干扰，B错误； C、随着培养时间的延长，由于营养物质的消耗和有害代谢产物的积累等因素，导致酵母菌的数量先增加后减少，①号试管内玻璃管口的气泡释放速率先增加后下降，C正确； D、随着培养时间的延长，由于营养物质的消耗和有害代谢产物的积累等因素，导致酵母菌的数量先增加后减少，D错误． 故选：C． ⑼ 【生物--选修1生物技术实践】下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置．根据 解；（1）果酒和果醋制作的实验流程是；挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→醋酸发酵→醋酸． （2）果酒发酵的菌种是酵母菌，果醋发酵的菌种是醋酸菌；由于醋酸菌最适宜的生长温度为30-35℃，比酵母菌酒精发酵时的温度高；醋酸菌是好氧菌，氧气必须充足才能发酵产生醋酸，因此由果酒转变成果醋的制作时，需要升高温度和通入氧气． （3）酒精发酵利用酵母菌的无氧呼吸，醋酸菌是好氧菌，因此图2装置中的充气口在酒精发酵关闭，在醋酸发酵时应打开；酵母菌进行呼吸产生二氧化碳，因此酒精发酵过程中排气口在该过程中应开放；为了避免空气中其它微生物进入发酵装置（防止空气中的微生物污染），排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接 （4）酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色，因此可以用酸性重铬酸钾溶液检测发酵过程是否产生酒精． （5）在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌，灭菌会杀死葡萄皮上附着的酵母菌，使发酵不能进行，因此葡萄不能进行灭菌处理． 故答案为： （1）醋酸发酵 （2）酵母菌 醋酸菌 氧气 温度30-35℃醋酸菌是好氧细菌，只有当氧气充足，才能进行旺盛的生命活动；醋酸菌的最适生长温度为30-35℃ （3）酒精发酵 酵母菌无氧呼吸 二氧化碳 避免空气中其它微生物进入发酵装置（防止空气中的微生物污染） （4）重铬酸钾 灰绿色 （5）不需要，在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌，灭菌会杀死葡萄皮上附着的酵母菌，使发酵不能进行 阅读全文 与设计发酵装置相关的资料 机械式气体切换装置原理图 箱体自动焊接装置 烟感装置的作用是什么意思 类此原电池实验装置图 大众自动装置通道 实验室用锌粒和稀硫酸制取氢气的装置 带式输送机传动装置带传动 机械开合装置 压力检测装置是什么意思 自行车的刹车装置叫什么作用 上古卷轴5自动获取装置 装置后面气球的作用是 自动抓梁装置套什么定额 备用电源自动投入装置是装置 路程检测装置 污水除渣装置机械结构 河南建筑工程防雷装置设计审核 储能装置在ups中的作用 方形纸巾自动入代装置 广州液压传动装置 传动装置的高速级 液压与气动综合传动装置 严禁触摸传动装置 万向传动装置的相关知识点 传动装置总传动比怎么算 抽滤装置各部分的名称及作用 电力设备检测装置的软件开发 心脏辅助装置有什么作用 某同学设计原电池装置如图所示 防复位装置的作用 实验室常用催化剂活性评价装置 活性炭吸附装置作用 餐饮污水处理装置设计图 一种煤气自动切断装置 机械式翻转装置 电动卷扬机传动装置设计装配图 工程机械上所经常采用的动力装置是 自动浇水装置什么原理 自动排泄物处理装置 空气开关自动式和装置式 实验室活性炭吸附装置价格 自动滚动装置制造厂家 热点内容 成都五金批发市场商家电话号码 发布：2024-11-01 20:16:05 浏览：127 脱水机怎么换轴承视频 发布：2024-11-01 20:15:08 浏览：636 机械式气体切换装置原理图 发布：2024-11-01 19:56:36 浏览：353 xp电脑音频设备没有了怎么办 发布：2024-11-01 19:52:42 浏览：513 箱体自动焊接装置 发布：2024-11-01 19:52:41 浏览：65 专业短程分子蒸馏设备哪个品牌好 发布：2024-11-01 19:46:50 浏览：434 烟感装置的作用是什么意思 发布：2024-11-01 19:46:45 浏览：785 冰箱一直不制冷是怎么办 发布：2024-11-01 19:34:20 浏览：320 类此原电池实验装置图 发布：2024-11-01 19:29:09 浏览：255 织唛机全套设备多少钱 发布：2024-11-01 19:27:45 浏览：253 大众自动装置通道 发布：2024-11-01 19:26:28 浏览：71 暖气片回水阀门哪边是开 发布：2024-11-01 19:06:19 浏览：114 水表箱怎么打开阀门 发布：2024-11-01 19:05:27 浏览：303 阀门保温罩壳规格怎么填 发布：2024-11-01 19:05:26 浏览：847 汽车仪表盘背景灯暗淡怎么办 发布：2024-11-01 19:04:39 浏览：977 苏州高中压阀门厂有 发布：2024-11-01 19:03:01 浏览：112 收集二氧化碳需要什么仪器 发布：2024-11-01 19:02:10 浏览：126 男科检查都有哪些仪器 发布：2024-11-01 18:55:14 浏览：911 消逝的光芒的开车关闭主阀门怎么过 发布：2024-11-01 18:34:07 浏览：190 东风雪铁龙在中间仪表怎么拆 发布：2024-11-01 18:23:59 浏览：894