厨房自动灭火装置安装工

1. 探讨消防设备安装施工的几个要点

1.消防设备安装施工
（1）火灾探测器的设置：根据房间的高度、场所是否散发可燃气体、可燃蒸气可燃液体等不同情况，选择不同的火灾探测器。对于火灾初期有阻燃阶段产生大量的和少量的热，很少或没有火焰辐射的，应选用感烟探测器；对于火灾发展迅速，产生大量的热、烟和火焰辐射的，应选用感温探测器、感烟探测器、火焰探测器或其组合：对于火灾发展迅速，有强烈的火焰辐射和少量的热、烟的，应选用火焰探测器。若火灾形成的特点不可预料，则应进行模拟试验，然后根据试验结果，选用适当的探测器安装在宽度小于3m的走道顶棚上，宜居中布置。感温探测器的安装间距不应超过10m，感烟探测器的安装间距不超过15m。探测器至端墙的距离，不应大于探测器安装间距的一半，至墙壁、梁边的水平距离不应小于0.5m，且探测器周围0.5m内应有遮挡物。探测器至空调送风口边的水平距离应大于1.5m，并宜接近回风口安装天棚较低(小于22m)、面积较小(不大于10m)的房间，感烟探测器宜设置在入口处附近。楼梯间、走廊等处安装感烟探测器时，宜安装在不直接受外部风吹的位置处：安装光电感烟探测器时，应避开日光或强光直射的位置：厨房、开水房、浴室等房问连接的走廊，探测器应避开其入口边缘1.5m。电梯井、未按每层封闭的管道井(轻井)等处，应在最上层顶部安装探测器。
（2）手动火灾报警按钮与消防报警控制器的设置：由于各楼梯间的前室是发生火灾时人员疏散和消防扑救的必经之地，因此，必须设置手动火灾报警按钮。其安装位置宜设在大厅、过厅、主要公共活动场所、餐厅、多功能厅等处的主要出入口，经常有人通过的主要通道，各楼层的电梯间、电梯前室应满足在一个防火分区内的任何位置，到最邻近的一个手动报警按钮的步行距离不大于25m，其墙上的安装高度为1.5m，按钮盒应有明显的标志和防误动作的保护措施，系统的布线宜独立设置。消防报警控制器安装在墙上时，其底边距地面高度不应小于1.5m，落地安装时其底边高出地坪10～20cm，且应安装牢固，不得倾斜，引入控制器的导线和电缆应整齐，避免交叉，固定牢靠。电缆芯线和所配导线的端部均应标明编号，并与图纸一致，字迹清晰不易褪色。端子板的每个接线端接线不得超过2根，而且电缆芯、导线应留有不小于20cm的余量，并进线管处应封堵控制器的主电源引入线应直接与消防电源连接，严禁使用电源插头，且主电源应何明显标志。
（3）自动喷淋消防泵设置：自喷消防系统一般较少单独使用，往往与火灾自动报警系统同时使用。自动喷淋消防泵的控制方式包括湿式报警阀压力开关直接联锁自动启动，消防控制室自动控制，消防控制室手动控制。自喷消防系统的工作流程为：当保护区域内因发生火灾引起温度升高，喷头熔爆喷水，湿式报警阀开启，压力开关动作，两对常开触点同时闭合，其中一对触点动作闭合后，通过输入模块直接进入总线报警系统，并占用一个地址编码，表明已向消防控制室发出了报警信息，另一对触点动作闭合后发出启动喷淋消防泵的联动命令信号。自喷消防系统和火灾自动报警系统配套使用时的基本要求如下：消防泵(包括电磁阀、气压泵)的启动应由相应的压力开关(包括水位控制仪)直接启动，同时并接消防控制室传来的强制启停按钮信号；所有相关的报警及反映系统工作的传感器信号应通过地编输入模块进入报警总线。
（4）防火卷帘门及电动防火门的设置：防火卷帘门是现代高层建筑防火中不可缺少的设施，具有防火、防烟、防盗、防风抑制火灾蔓延、保护人员疏散的特殊功能，其作用是火灾事故发生时，在能够保证人员快速疏散的情况下，阻止火灾事故的蔓延，将火灾限制在一定的范围内，从而最大限度地限制火灾事故的损失。防火卷帘门除设置在防火墙外，在两个防火分区之间没有防火墙的也应设置防火卷帘。一般设在以下部位。封闭疏散楼梯，通向走道；封闭电梯间，通向前室及前室通向走道的门。划分防火分区，控制分区建筑面积所设防火墙和防火隔墙上的门。当建筑物设置防火墙或防火门有困难时，要用防火卷帘门代替，同时须用水幕保护。
（5）火灾应急广播扬声器的设置：走道，大厅，餐厅等公共场所应按《报警规范》中的相关规定设置火灾应急广播扬声器，用于紧急播放疏散指令。
（6）火灾报警装置的设置：对于设置火灾应急广播的火灾自动报警系统，还应装设火灾报警装置，可采用手动或自动的控制方式统一对火灾相关区域发出警报，并在规定时间内迅速联动火灾应急广播，及时向人们播放疏散指令。火灾报警装置的位置应与手动火灾报警按钮的位置相同，即安装在距地面1.8m的墙面上。
2.火灾自动报警系统的消防联动设备安装
消防联动设备安装范围很广，据实际工程的大小、等级高低的不同各异。火灾为自动报警系统可与灭火联动系统联动。联动设备有防火阀、送风阀、排烟阀、防火门、防火卷帘、水流指示器、电磁阀、消防泵、喷淋泵、排烟风机、送风机、切断电源装置、通讯、应急广播等。灭火联动屏(柜)安装在消防控制中心。联动屏(柜)的安装需配合土建施工，在消防中心内预埋好已调直的基础型钢(1槽钢)，埋设应平直并校正水平。经开箱检查，确认联动屏(柜)内部器件完好，即可将设备安装到位，并按《电气装置安装工程施工及验收规范》(GB50254―96)配电盘、成套柜及二次回路结线篇的要求固定安装。消防联动设备的安装应符合下列要求：灭火联动设备应按生产厂家产品说明书的要求安装。安装前应进行检查、通电试验，不合格者应进行检修或更换，正常后方能安装：灭火联动设备的外接导线，若采用金属软管连接时，金属软管与灭火联动屏(柜)接线盒应用锁母固定。以防造成吊顶内线乱而脱落，并根据配管规定接地；金属软管长度不宜大于2m，且应用管卡固定。其固定点间距不应大于lm；灭火联动设备的对接导线的端部应有明显标记。
3.消防系统线路的敷设
消防用电设备应采用专用(即单独的)的回路供电其配电设备应设有明显标志。其配电线路和控制线路宜按防火分区划分，消防控制室、消防水泵房、防烟与排烟风机房的消防用电设备及消防电梯等的供电，应在其配电线路的最末一级配电箱处设置自动切换装置，由此可以认定，除消防控制室、消防水泵房、防烟与排烟风机房、消防电梯外，如防火卷帘、电动防火门窗、电动防火阀、电动挡烟垂壁、消防排水泵及应急照明等消防用电均没有要求在最末一级配电箱处设置自动切换装置。当发生火灾切断生产、生活用电时，应仍能保证消防用电，其配电设备应有明显的标志。一、二级负荷供电的消防电源线路，应采用双源双回路供电，并在线路末端设置双电源自切自投装置，两个供电线路不能穿同一钢管、线槽、电缆桥架。消防电源线路若采用普通电线电缆时，必须穿管暗敷设在非燃烧结构体内，明敷设时，必须穿金属管并采取防火保护措施；在电缆沟、电缆桥架内敷设时，应采用阻燃或耐火电缆。应注意的是，阻燃电线电缆抗失效的能力低于耐火电缆，矿物绝缘电缆因具有良好的导电性能、机械物理性能和耐火性能等特点，可直接明敷，火灾条件下除能保持对电气设备的正常供电能力外，不会产生任何烟雾或有害气体，还能经受重物坠落、喷淋水的冲击，对于消防控制室、消防水泵、消防电梯、防排烟设旌等重要供电线路宜采用矿物绝缘铜护套电缆。消防联动控制、自动火火控制、通讯、应急照明及紧急广播等线路应穿金属管保护，并暗敷在非燃烧体结构内，其保护层厚度不应小于30mm。明敷的管线则应对金属管采取防火保护措施不同电压、不同电流、不同系统、不同防火分区的线路不得敷设在同一线管内或线槽内。从线槽、接线盒等处引至火灾探测区的底座盒、控制设备的接线盒、扬声器箱等的线路，应穿金属软管保护。管子入盒时，盒外倒应套锁母，内侧应装护口，存吊顶内敷设时，盒的内外侧均应套锁母管线经过建筑物的变形缝处(包括沉降缝、伸缩缝、抗震缝等)应采取补偿措施，导线跨越变形缝的两侧应固定，并留有适当余量电气线路敷设好后，应对每回路的导线用兆欧表测量绝缘电阻，其对地绝缘电阻值不应小于20n。

2. 厨房自动灭火装置

一、厨房自动灭火系统装置怎么用的？
1、厨房灶台发生火情时，燃烧的火焰产生的热量是温度达到185°C时，火灾探测器(感温易熔链)自动熔断。
2、机械控制阀启动;控制阀刺针穿破高压贮气阀膜片。
3、高压贮气瓶内氮气通过减压器使压力进入药剂瓶;同时推动气筒拉杆关闭燃气阀。
4、灭火药剂自加压后的药剂瓶通过雾化喷嘴喷出。
5、同步扑灭灶台火焰和烟罩火焰。
6、灭火药剂喷洒完毕水流联动阀自动开启将水喷洒在灶台和烟罩内使其降温。
7、以上步骤同步进行，仅需3-8秒。
8、本装置设有自动手动两种启动方式;火情初期亦可用手启动装置更快捷更有效的及早扑灭火焰。
二、厨房自动灭火系统装置的应用范围是哪些？
1、厨房设备灭火装置主要用于：宾馆、饭店的厨房、体育场馆的配餐中心、大、中、小餐厅、快餐店机场的配餐中心、机关及医院的厨房、大型写字楼餐厅、工矿企业的厨房、大专院校食堂等。
2、在厨房的烹调区不应使用扑救B 类火灾的气体(如二氧化碳、哈龙等)灭火器， 因为该类灭火器不适用于已加热的油脂。例如：NFPA96《商业烹饪设备的通风及火灾防护标准》中即规定“在厨房的烹调区不应使用扑救B类火灾的气体灭火器，因为此类灭火器不适用于已加热的油脂”。
4、由于厨房结构和火灾特点， 采用独立设置自动喷水灭火系统、气体灭火系统或水灭火系统扑救厨房的火灾是不经济的， 即使建筑物已安装自动喷水灭火系统， 若利用该系统来扑灭厨房灶台火灾也是比较困难的， 且管道安装影响美观、系统扑救食用油品火灾效果不佳， 难以实现对燃气源、风机等的联动控制。

3. 哈尔滨香坊区一小区突发爆炸，燃气灶安装熄火保护装置到底有多重要

哈尔滨香坊区某小区的发生的爆炸原因是由于天然气泄漏造成。进一步追究事故发生的原因是由于人为因素造成，当事人忘记关掉天然气阀门。从这件事给我们的教训之一，需要给燃气灶按照熄火保护装置。按照国家对于燃气灶的使用标准，每个燃气灶必须要配置熄火保护装置。

其实很多事故发生一方面是由于燃气灶不合格，另一方面就是很多燃气灶没有熄火装置。作为有一定危险因素存在的燃气灶安上熄火装置，就是给家庭买了财产和人身保险。即使家里有老人和小孩子使用都让人放心，不担心他们忘记关火。

4. 厨房灭火装置国家要求必须安装

随着近几年181念安3365消防5ll9厨房火灾频频发生，尤其是商业性质的厨房，本就属于人员流动，就餐人员密集的场所，所以，厨房的安全尤为重要，对于安装厨房自动灭火设备也从以前的建议安装改成了现在的强制性安装，对于新场所，若无厨房自动灭火设备将不允许营业，对于没有安装的场所予以通知，拒不执行的将勒令停业整顿的处罚。

5. 厨房自动灭火装置没有电了如何拆除

厨房自动灭火装置没有电了拆除方法如下：
1、确认断电：在进行任何操作之前，请务必关闭所有与该装置相关的电源，以确保您的安全。您猛孝厅可以先关闭电路开关，然后使用电压表或测试仪仔细检查是否有电流流过。
2、找到装置：通常，自动灭火装置会被安装慎宽在厨房的墙面或者天花板上。找到装置并根据说明书进一步确认它的型号和制造商信息。
3、取下装置：您可以使用螺丝刀和其他工具来取下设备。在拆卸设备时，请注意不要损坏任何其它设备或配件。
4、断开连线：拆下设备后，断开相应的连线。为安全起见，请使用绝缘工枝隐具来进行操作，以避免触电或受伤。

6. 什么是厨房自动灭火装置

低级的自动灭火装置就是普通的热膨胀管配喷淋头，有一定作用（起火后内洒水降温），但作用不容是很大 （如果不能及时切断煤气供应和切断电路，反而可能造成风险）。
高级的自动灭火装置包括 可燃气探头、温度/烟感探头等，搭配有自动的煤气管道切断装置，甚至搭配有二氧化碳或泡沫灭火装置，不过目前市场规模不大并未大量上市销售。
目前比较多的是配备报警装置，然后人工采取扑救措施，正确良好的厨房用火习惯更重要，安防设备只是辅助措施。

7. 厨房自动灭火设备安装有强制性规定吗推荐哪个品牌

建筑设计防火规范 GB50016-2014（2018年版）,第8.3.11条之规定，如下：

餐厅建筑面积大于1000m2的餐馆或食堂，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位应设置自动灭火装置，并应在燃气或燃油管道上设置与自动灭火装置联动的自动切断装置。厨房安装灭火装置有一定的规定以及安装资质要求。181

《建筑设计防火规范》GB50016-2018，第8.3.11明文规定：据统计，厨房火灾是常见的建筑火灾之一。厨房火灾主要发生在灶台操作部位及其排烟道。从试验情况看，厨房的炉灶亏磨或排烟道部位一旦着火，发展迅速且常规灭火设施扑救易发生复燃；烟道内的火扑救又比较困难。根据国外近 40 年的应用历史，在该部位采用自动灭火装置灭火，效果理想。2007

目前，国内外销搏斗相关产品在国内市场均有销售，不同产品之间的性能差异较大。因此，设计时应注意选用能自动探测与自动灭火动作且灭火前能自动切断燃气供应、具有防复燃功能且灭火效能（一般应以保护面积为参考指标）较高的产品，且必须在排烟管道内设置喷头。有关装置的设计、安装可执行中国工程建设标准化协会标准《厨房设备灭火装置技术规程》CECS：233 的规定。4119

厨房烹饪设备自动灭火系统适银灶用于何种场所？
①设在地下建筑内的厨房；
②建筑面积≥1000m2的超市内或与之毗邻的厨房；
③高层建筑内，餐厅面积≥200m2的厨房；
④单、多层建筑内，餐厅面积≥500m2的厨房；