Ⅰ 我想请哪位高手帮一个忙,就是关于皂化反应的
1.原理
油脂和氢氧化钠共煮,水解为高级脂肪酸钠和甘油,前者经加工成型后就是肥皂。
2.用品
150及300毫升烧杯各一个,玻棒、酒精灯、石棉网,三脚架,猪油(或其他动植物脂或油),NaOH,95%酒精,饱和食盐水。
3.操作
(1)在150ml烧杯里,盛6克猪油和5ml 95%的酒精,然后加10ml40%的NaOH溶液。用玻棒搅拌,使其溶解(必要时可用微火加热)。
(2)把烧杯放在石棉网上(或水浴中),用小火加热,并不断用玻璃捧搅拌。在加热过程中,倘若酒精和水被蒸发而减少应随时补充,以保持原有体积。为此可预先配制酒精和水的混合液(1∶1)20ml,以备添加。
棒取出几滴试样放入试管,在试管中加入蒸馏水5~6ml,加热振荡。静置时,有油脂分出,说明皂化不完全,可滴加碱液继续皂化。
(4)将20ml热的蒸馏水慢慢加到皂化完全的粘稠液中,搅拌使它们互溶。然后将该粘稠液慢慢倒入盛入150ml热的饱和食盐溶液中,边加边搅拌。静置后,肥皂便盐析上浮,待肥皂全部析出、凝固后可用玻棒取出,肥皂即制成。
4.说明
(1)油脂不易溶于碱水,加入酒精为的是增加油脂在碱液中的溶解度,加快皂化反应速度。
(2)加热若不用水浴,则须用小火。
(3)皂化反应时,要保持混合液的原有体积,不能让烧杯里的混合液煮干或溅溢到烧杯外面。
注:皂化反应:油脂在碱性条件下的水解反应。
Ⅱ 实验室制肥皂方法
实验原理:油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯,油脂在碱性条件下水解生成肥皂的主要成分——高级脂肪酸的钠盐。这种反应类型称之为皂化。如果往里面加点药物(如硼酸或石炭酸),它就变成药皂了。
实验仪器:烧杯、蒸发皿、玻璃棒、酒精灯、铁圈、铁架台、 火柴,坩埚钳。
实验药品:植物油或动物油、乙醇、30%氢氧化钠溶液、氯化钠饱和溶液、蒸馏水。
以下是制取实验肥皂的步骤:
一、准备植物油、无水乙醇、30%的氢氧化钠溶液各一瓶。
Ⅲ 某研究性学习小组的同学设计一套方案,在实验室中制取肥皂(如图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置图
(1)硬脂酸甘油脂能再碱性条件下水解生成硬脂酸钠和甘油,反应的化学方程式为:内(容C17H35COO)3C3H5+3NaOH
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