探究酵母菌呼吸作用装置图

㈠ （2014崇明县一模）分析有关科学探究的资料，回答问题．右图为用于探究酵母菌呼吸方式的实验装置．图中

实验假设一：酵母菌在有氧条件下呼吸作用比无氧条件下呼吸作用放出热量更多．因此既要测定酵母菌有氧呼吸时释放的热量，也要测定酵母菌无氧呼吸时释放的热量．
（1）①A装置用于测定酵母菌有氧呼吸释放的热量，因此要打开阀a；
②B装置用于测定酵母菌无氧呼吸释放的热量，需要保证无氧环境，因此要关闭阀a，此外还要将240ml葡萄糖溶液煮沸后冷却，目的是去除该溶液中的部分氧气．
（2）B装置关紧阀a的目的是为了创造无氧环境．②处理的主要目的是去除溶液中存在的氧气，以排除葡萄糖溶液因素对实验效果的干扰．
（3）环境温度变化也会影响实验结果，因此要准确测定B装置因呼吸作用引起的温度变化量，还需要增加一个校正装置C，装置C中不加入活性干酵母（或加入等量的死酵母），其他设置同装置B．
（4）根据实验装置图中的温度计可知，本实验的观察指标是装置中的温度变化值．若实验假设成立，即酵母菌在有氧条件下呼吸作用比无氧条件下呼吸作用放出热量更多，则装置A、B、C观察指标大小关系是：A＞B＞C．
（5）实验假设二：酵母菌在有氧条件下呼吸作用比无氧条件下呼吸作用放出CO₂更多．要验证假设二还需要测定呼吸作用释放的二氧化碳，根据题干所给的材料用具可知应该用0.5%的BTB溶液来检测呼吸作用释放的二氧化碳，具体操作为：用橡胶管把管口2与弯玻璃导管连接起来，并把连接好的弯玻璃导管的开口端通入固定在铁架台上的装有0.5%的BTB溶液的小试管中．
（6）若假设成立，即酵母菌在有氧条件下呼吸作用比无氧条件下呼吸作用放出CO₂更多．则装置A所在的小试管中BTB溶液的颜色由蓝变黄的变化速度明显比装置B来得快．
故答案为：
（1）①打开阀a②煮沸后冷却240ml葡萄糖溶液
（2）创造无氧环境去除溶液中存在的氧气
（3）③不加入活性干酵母
（4）装置中的温度变化值A＞B＞C．
（5）用橡胶管把管口2与弯玻璃导管连接起来，并把连接好的弯玻璃导管的开口端通入固定在铁架台上的装有0.5%的BTB溶液的小试管中
（6）装置A所在的小试管中BTB溶液的颜色由蓝变黄的变化速度明显比装置B来得快

㈡ 如图为“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验装置图，请据图分析，错误的是：（）A．C瓶和E瓶都会变浑

A、C瓶和E瓶都会变浑浊，说明酵母菌既可以进行有氧呼吸又可以进行无氧呼吸，A正确内；容
B、酵母菌适宜生存的温度在18℃～25℃之间，B错误；
C、甲装置是探究酵母菌有氧呼吸的，因此需要不停的送入新鲜空气，C正确；
D、A瓶中加入NaOH溶液是为了吸收空气中CO₂，以排除空气中二氧化碳的干扰，D正确．
故选：B．

㈢ 如图是探究酵母菌呼吸作用的实验装置图．装置中底物（葡萄糖）充足且温度适宜．A、B表示着色液滴，可随容

①20%NaOH的作用是吸收酵母菌无氧呼吸和无氧呼吸产生的CO₂，故①错误；
②如果回A不动，说明没有氧气的消耗，酵答母菌不进行有氧呼吸；B右移时说明有二氧化碳的释放，综合以上可知酵母菌只进行无氧呼吸，故②正确；
③如果A左移，说明有氧气的消耗，酵母菌进行有氧呼吸；B不动时说明二氧化碳的释放量和氧气的吸收量相等，综合以上说明酵母菌只进行有氧呼吸，故③正确；
④如果A、B都不动时酵母菌既不进行有氧呼吸，也不进行无氧呼吸，故④错误．
故选：D．

㈣ 如图为“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验装置图，请据图分析（1）锥形瓶A中加入质量分数为10%的NaOH溶

（1）锥形瓶A中的NaOH溶液的作用是吸收空气中的CO₂，防止干扰实验结果；锥形瓶C、E中加入版的是澄清石灰水（或溴麝权香草酚蓝水溶液），目的也是检测呼吸产生的二氧化碳．
（2）接入锥形瓶C的导管应该插入到液面下方，如图：

（3）D瓶封口放置一段时间后，酵母菌会将瓶中的氧气消耗完．再连通E瓶，就可以确保通入澄清石灰水（或溴麝香草酚蓝水溶液）的CO₂是酵母菌的无氧呼吸所产生的．（大意相似即可）

㈤ 如图1是探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置，请分析回答：（1）请根据实验目的选择装置序号，并按照实验的

（1）有氧呼吸需要的装置是c→a→b，氢氧化钠的作用是吸收空气中的二氧化碳．无氧呼吸的装置是d→b．
（2）氢氧化钠的作用是吸收空气中的二氧化碳，排除对实验结果的干扰．b瓶中澄清的石灰水还可用溴麝香草酚蓝水溶液，溶液将由蓝变绿再变黄．
（3）根据图2可知，①、②和①、③分别表示有氧呼吸和无氧呼吸．
1）①阶段是有氧呼吸第一阶段，在细胞质基质中进行；②阶段是有氧呼吸第二、三阶段，在线粒体中进行．
2）组装后的实验装置，d瓶中酵母菌呼吸过程为无氧呼吸，所以其过程中具有①、③阶段．检测酒精可用酸性重铬酸钾试剂．
3）若a瓶中有酒精产生，则瓶中的酵母菌先进行有氧呼吸，后进行无氧呼吸，因此瓶中的酵母菌的呼吸过程有①②③阶段，其中产生的ATP最多的阶段是②阶段．
（4）由于葡萄糖有氧呼吸产生二氧化碳和水，其中水中的氧来自氧气，因此葡萄糖中的氧出现在二氧化碳中．若将酵母菌培养液通入含放射性¹⁸O₂气体的容器内，¹⁸O₂进入细胞参与有氧呼吸的第三阶段，与[H]结合，生成水，所以最先出现的放射性化合物是水．
故答案为：
（1）c→a→b d→b
（2）吸收空气中的CO₂，排除其对实验结果的干扰； 溴麝香草酚蓝水溶液
（3）细胞质基质 线粒体 ①③、③、①②③、②
（4）二氧化碳 水

㈥ 下面是在上述生物学爱好者的指导下，某学习小组探究酵母菌是否也存在上述两种呼吸类型的实验装置图：装置

（1）装置一中NaOH的作用是吸收细胞呼吸产生的二氧化碳，判断酵母菌是否消耗氧气，瓶内气压是否下降，液滴是否移动，来判断酵母菌细胞呼吸方式．
（2）如果酵母菌只进行有氧呼吸，装置一酵母菌释放的二氧化碳被氢氧化钠吸收，而酵母菌消耗氧气，瓶内气压下降，液滴左移．装置二由于酵母菌只进行有氧呼吸，消耗的氧气量和释放的二氧化碳量相等，故瓶内气压不变，液滴不移动．
如果酵母菌只进行无氧呼吸，装置一不消耗氧气，释放的二氧化碳又被氢氧化钠吸收，瓶内气压不变，液滴不移动；装置二不消耗氧气，释放二氧化碳，瓶内气压上升，液滴右移．
如果酵母菌同时进行2种细胞呼吸，装置一释放的二氧化碳被吸收，消耗氧气，气压下降，液滴左移；装置二释放的二氧化碳量大于消耗的氧气量，气压上升，液滴右移．
（3）①装置一和装置二设置有氧和无氧条件，实验结果都是未知，通过比较结果，来探究氧气对细胞呼吸方式的影响，为对比实验．
②实验目的是探究是否有氧呼吸产生的能量也比无氧呼吸产生的也多一些，故因变量为能量，通过观察温度计的相应温度读数变化来检测．
故答案为：
（1）吸收细胞呼吸产生的CO₂
（2）

㈦ 如图是关于探究酵母菌细胞呼吸方式的两组实验装置，请据图回答问题：（1）酵母菌应加到______瓶中；澄清

（1）A瓶中应加入质量分数为10%的NaOH溶液，用于吸收空气中的CO₂；酵母菌应加到B、D瓶中回；澄清的答石灰水应加到C、E瓶中．
（2）由于酵母菌无氧呼吸能产生酒精，所以一段时间后在D中取少量培养液，滴加酸性重铬酸钾溶液以检测酒精的存在，如果有酒精存在，则溶液的颜色变化为橙色变为灰绿色．
（3）甲装置中发生有氧呼吸，其总反应式为：C₆H₁₂O₆+6O₂2C₂H₅OH+2CO₂+能量

㈧ 下图为“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验装置图,下列叙述有几项是正确的 ( )

[答案]B
[解析]酵母菌属于兼性厌氧菌,①正确;有氧呼吸产生的二氧化碳比无氧呼吸多内,相同时间后,C的浑浊度比E大容,②错误;在D瓶的液面覆盖一层油脂可确保无氧环境,会使实验更精确,③正确;甲和乙属于对比实验,④正确;检测酒精的试剂是酸性的重铬酸钾溶液,⑤错误;A瓶中的NaOH溶液可吸收空气中原有的二氧化碳,使实验结果更可靠,⑥正确。