Ⅰ 最有良的沼气炉具是什么
沼气灶具是用于炊事的一种工具，沼气灶具的优劣，直接影响用户的使用效果。要使沼气充分燃烧，满足生活用能的需要，必须选用优质灶具，并且学会正确的使用方法。
一、优质灶具标准
（一）具有适宜的热负荷
沼气灶的热负荷是指灶具使用时，沼气燃烧一小时能放出的热量，即灶具燃烧火力的大小。单位通常为千卡/小时。热负荷过大，锅来不及吸收，火跑出锅外，热损失大，效率低，浪费沼气，此时虽可缩短炊事时间，但时间的减少并不显著。热负荷过小，延长了炊事时间，不能满足炊事用热要求，特别是不利于炒菜时使用。因此热负荷过大，过小都不适宜。一般家用沼气灶的热负荷为2400Kcal/ h（千卡/小时）左右。
（二）有较高的热效率
热效率是指被加热物体吸收的热量与沼气灶具所放出的热量之比，即有效利用热量占沼气放出热量的百分数。热效率的高低与整个沼气的燃烧、传热过程等因素有关，是一个受多种因素影响的综合系数。要提高热效率，应尽可能使沼气完全燃烧，热量得到充分利用。一般规定热效率最低不得小于55%。
（三）适合的一次空气参数
一般家用的沼气灶具均属大气式燃烧器，燃烧时所需的空气由两部分供给，一部分是从引射器进风口吸入，它在沼气燃烧之前预先与沼气混合，称为一次空气。另一部分是沼气一边燃烧一边由火焰周围的大气供给，称为二次空气。
一次空气量与理论空气量之比，称为一次空气参数，以a表示。即：a=一次空气量/理论空气量
一次空气系数是衡量沼气灶具燃烧性能好坏的一个重要指标。它根据燃烧方式来定的。一般大气式沼气灶具，a值取0.85～0.90。
二、沼气灶具构造
我国目前常用的沼气灶具种类有：高级不锈钢脉冲及压电点火双灶、单灶；人工、电子点火节能防风灶；人工、电子点火四型灶等。大部分沼气灶具，都属于大气式燃烧器。由喷嘴、调风板、引射器和头部等四部分组成（见图4-1）。沼气灶具工作时，沼气由导气管送至喷嘴，打开灶具前的开关后，具有一定压力的沼气从喷嘴喷出时，在引射器内与引射进来的部分空气（也叫做一次空气）充分混合，再与燃烧器头部火孔四周的部分空气（也叫做二次空气）混合，然后燃烧。选购沼气灶具时，要选择符合国家标准的，经过专家技术鉴定的优良产品。
（一）喷嘴 是控制沼气流量（即负荷），并将沼气的压力能转化为动能的关键部件。一般采用金属材料（最好是铜）制成。喷嘴的形式和尺寸大小，直接影响沼气的燃烧效果，也关系到吸入的一次空气量的多少。喷嘴直径与燃烧炉具的热负荷、压力等因素有关。家用沼气炉具的喷嘴孔径，一般控制在2.5毫米左右。喷嘴管的内径应大于喷孔直径的3倍，这样才能使沼气在通过喷嘴时，有较快的流速。喷嘴管内壁要光滑均匀，喷气孔口要正，不能偏斜。
（二）调风板 一般安装在喷嘴和引射器的喇叭口的位置上，用来调节一次空气量的大小。当沼气热值或者炉前压力较高时，要尽量把调风板开大，使沼气能够完全稳定地燃烧。
（三）引射器 由吸入口、直管、扩散管三部分构成。三者尺寸比例，以直管的内径为基准值，直管内径又根据喷嘴的大小及“沼气— 空气”的混合比来确定。前段吸入口的作用是减少空气进入时的阻力，通常做成嗽叭形；中间直管的作用是使沼气和空气混合均匀；扩散管的作用是对直管造成一定的抽力，以便吸入燃烧时需要的空气量。扩散管的长度一般为直管内径的3倍左右，扩散角度为8度左右。初次使用沼气炉具之前，应认真检查一下引射器，如果里面有铁砂或其它东西堵塞，应及时清除。
（四）头部 灶具头部是沼气炉具的主要部位，它由气体混合室、喷火孔、火盖、炉盘四部分构成，其作用是将混合气体通过喷火孔均匀地送入炉膛燃烧。头部的截面积应比燃烧孔总面积大2.5倍，燃烧孔的截面积之和是喷嘴孔面积的100～ 300倍，孔深应为其直径的2～ 3倍。支撑头部的部位叫炉座，炉座高度对充分利用沼气燃烧时的最高温度，提高燃烧效率有着举足轻重的作用。因此，一定要认真调试，使其保持在最佳高度。
三、沼气灶具的使用
（一）电子点火沼气灶 将沼气灶接通气源，检查各接头是否漏气。使用时，先把开关向里压，然后逆时针转动，听到“咔嚓”一声点火声，灶具已点着火，当开关旋扭转到90°时，燃烧器的火焰处于最大负荷状态，向左转到180°火焰处于最小负荷状态。燃烧时发现黄烟、火焰无力等现象，可以调节风门板，当火焰调成蓝色，直观外焰和内焰有明显区别，并发出低沉的呼呼声时为最佳运行状态。炊事完毕，把气源开关关闭，然后再把灶具开关转到原来位置上。灶具使用后要用软布擦净，保持清洁美观，支锅架和火孔板可取下来清洗。
（二）普通沼气灶 使用时，沼气压力大，阀门要关小；沼气压力小，阀门要开大。不宜超压运行，这样火太大跑出锅外，浪费热能。正常工作时，风门要开足，除脱火、回火或个别情况需要暂时关小风门外，其余时间应开足风门，否则，燃烧不完全，火焰温度低，既浪费气体，又增加烟气中一氧化碳含量，污染环境。当火焰燃烧不正常，不能形成蓝色短而有力的火焰时，可稍转动喷嘴，调至产生短而有力的蓝色火焰为止。特别是新购置的灶具，必须经过试烧后，再固定喷嘴位置。当沼气灶具放在灶膛内使用时，沼气灶应打成保温灶，锅底至火孔的距离约为15毫米，过高或过低都将影响热能的利用。沼气灶使用一段时间以后，头部火孔应清洗，使其保持原火孔的大小。否则，将影响空气的供给。
四、沼气灶具的故障排除
（一）火焰摆动，有红黄闪光或黑烟，没有蓝绿色的内焰，甚至有臭味。其原因，一是由于一次空气不足；二是燃烧器堵塞；三是二次空气不足。排除方法为：加大喷嘴燃烧器的距离，并清扫和冲洗燃烧器。
（二）火焰过猛，燃烧声音太大。这是因为一次空气过多，或者灶前沼气压力太大。解决的办法是关小空气调风板或灶前开关。
（三）火焰脱离燃烧器。其原因是喷嘴堵塞，沼气压力太低，一次空气过剩，或者沼气中甲烷含量太少，热值降低。解决的办法是关小空气调风板，设法提高灶前沼气压力，或者向沼气池内添加一些新料。
（四）火焰大小不均匀或有所波动。其原因是燃烧器堵塞，或燃烧器的喷嘴没有对中，或管子里有水。需要重新安装喷嘴或排除管子凹处的积水。
（五）离焰脱火。原因是风门开度过大，环境风速过大；喷嘴孔径过大，火孔堵塞；或供气压力过高。解决方法是调整风门，控制环境风速；缩小喷嘴孔径或更换喷嘴；疏通火孔；关小阀门。
（六）沼气燃烧时，炉盘边沿有“火焰云”。炉面离锅太近，炉中空气不足，沼气灶外圈的火孔大而密。解决办法是设沼气灶架，控制锅底与炉面的距离，注意选择火孔合适的灶具。
（七）沼气灶面火焰微弱，而燃烧器的热度很高，喷嘴前有火焰出现。沼气的压力太低，冲力不足，火孔过大产生回火现象。炉管内有阴塞物妨碍沼气喷出。解决的办法是沼气的压力要满足沼气灶的设计要求，同时注意清除炉管内的阴塞物。
（八）、打开开关后，向炉膛中的沼气灶点火，有时会出现爆燃现象。由于先打开开关，炉内就充满了沼气，点火时被燃气体迅速膨胀。解决的办法是使用沼气要先划火柴或点燃引火条，再打开开关点火，这样既安全又节省沼气。
（九）燃烧器点不着。要检查管子是否折叠或堵塞，影响沼气流动，或者房间里通风不良，氧气不足。如为前者，需要理顺管子或清除管内杂物；如为后者，需要打开室内窗门。
（十）开关上的栓转不动，开度不够。这是由于栓帽压得太紧或者缺油造成的，需要松动栓帽或加油润滑。